O Museu Histórico Nacional inaugurou no dia 27 de junho, no Rio de Janeiro, a mostra Sabores da Tradição. A exposição integra a programação do Ano Cultural Brasil-China e permanece aberta ao público até o dia 11 de outubro. O evento ocupa as galerias temporárias da instituição localizada no centro da capital fluminense.
Exposição Sabores da Tradição
A curadoria reuniu 121 objetos provenientes do Museu Nacional da China, situado em Pequim. As peças abrangem um período histórico que se estende desde a pré-história agrícola até o ano de 1911, marco do fim da dinastia Qing. O percurso expositivo divide-se em cinco núcleos temáticos que exploram a relação entre a alimentação, o poder, a espiritualidade e a organização social chinesa.
Os itens em exibição somam aproximadamente 10 mil anos de história, sendo que a peça mais antiga consiste em um triturador e moedor de trigo com 12 mil anos. A diversidade material do acervo inclui cerâmica, bronze, porcelana, ouro, prata, jade, pedras preciosas, laca e madeira. O acesso à exposição é gratuito para todos os visitantes durante o período de funcionamento do museu.
Acervo do Museu Nacional da China
O diretor do Museu Histórico Nacional, Cícero de Almeida, afirma que a segurança alimentar representou uma questão política central para as dinastias chinesas evitarem rebeliões sociais. O consultor de conteúdo e tradutor da mostra, Giancarlo Hannud, ressalta que o projeto propõe uma reflexão sobre a alteridade ao apresentar formas distintas de habitar o mundo. Giancarlo Hannud destaca que a civilização chinesa desenvolveu métodos próprios de organização social e cultural que divergem da tradição eurocêntrica.
A história da alimentação na China reflete o desenvolvimento de uma das regiões pioneiras na agricultura de milheto e arroz. O território também foi um dos primeiros a domesticar animais como o porco, o cachorro e a galinha. Há cerca de 4 mil anos, a introdução de espécies como o gado bovino, o cavalo e o carneiro, vindas da Ásia Ocidental, transformou os hábitos de consumo locais.
Cultura alimentar no Rio de Janeiro
O público pode visitar a exposição no Museu Histórico Nacional, localizado na Praça Marechal Âncora, s/n, no centro do Rio de Janeiro. Informações adicionais sobre horários de funcionamento e agendamentos podem ser consultadas diretamente no site oficial da instituição em mhn.museus.gov.br.
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